Ovo de páscoa trufado: Aprenda como fazer com o passo a passo de receitas de abacaxi, maracujá, coco e mais!

Ovo de páscoa trufado: Aprenda como fazer com o passo a passo de receitas de abacaxi, maracujá, coco e mais!

A páscoa é o momento de celebrar com os amigos e família, por isso, é uma tradição em diversos lugares do mundo presentear seus conhecido com ovos de chocolate. Contudo, após alguns anos, o surgimento do ovo de páscoa trufado deixou essa tradição ainda mais deliciosa, pois permite colocar outros sabores e recheios no seu doce.

Se você ficou curioso e ainda não sabe como fazer ovo de páscoa trufado, continue lendo esse post e aprenda as melhore receitas e como até ganhar dinheiro com elas!

Como fazer um ovo de páscoa trufado tradicional?

A receita do ovo de páscoa mais tradicional no Brasil é o que leva o recheio de brigadeiro, um dos doces favoritos dos brasileiros e que foi inventado aqui mesmo.

Para essa receita, você vai precisar de:

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • Meia colher (sopa) de margarina;
  • Meia caixa de creme de leite;
  • 500g de barra chocolate meio amargo para cobertura fracionada;
  • 1 forma de 500g.

Primeiramente você irá preparar o brigadeiro, colocando todos os ingredientes (exceto a barra de chocolate) em uma panela. Em seguida, leve a panela ao fogo baixo e misture tudo até desgrudar da panela.

Depois, para preparar a casca do ovo, você deverá picar o chocolate e derretê-lo em banho maria. Em seguida faça esses passos:

  1. Aplique uma fina camada do chocolate derretido na forma, com a ajuda do pincel;
  2. Leve a forma à geladeira por 3 minutos;
  3. Retire a forma e aplique mais uma camada;
  4. Após outros 3 minutos e com o brigadeiro já firme e sem escorrer, retire a forma e coloque o recheio por cima;
  5. Passe mais uma camada mais grossa de chocolate cobertura por cima.

Agora é só colocar para gelar e depois de pronto desenformar. O resultado será delicioso!


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ovo de pascoa trufado com abacaxi

E a receita trufada de abacaxi?

Sendo uma das receitas mais procuradas pelos fãs de chocolate, o ovo da páscoa com abacaxi pode ser preparado de forma fácil.

Para essa receita, você vai precisar de 1kg de chocolate meio amargo e duas formas de ovo da páscoa tamanho 1kg.

Para os ingredientes do recheio, separe:

  • Meio abacaxi maduro
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 de xícara de coco ralado
  • 500g de chocolate branco

Na hora de preparar a calda com abacaxi, você deverá levar a fruta picada ao fogo baixo com açúcar. Cozinhe a mistura por 15 minutos até todo o líquido da panela secar.

Depois derreta o chocolate branco com o creme de leite em banho-maria e misture-o com o abacaxi já frio, o suco de limão e o coco ralado.

Em seguida, é só fazer o mesmo processo de aplicação em capadas na forma, sempre lembrando de colocar o recheio do abacaxi quando ele já estiver mais firme.

ovo de páscoa trufado de maracujá

Veja o passo a passo do ovo de páscoa trufado de maracujá

Outra receita deliciosa e que ganha o paladar de muitas pessoas por misturar o doce com o azedo é o ovo de páscoa trufado de maracujá.

Nela você vai precisar dos seguintes ingredientes para a trufa:

  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 colher (chá) de manteiga;
  • 2 colheres (chá) de mel;
  • 500g de chocolate branco;
  • Meia xícara de chá de extrato de maracujá concentrado.

Para preparar a trufa, você deverá misturar o creme de leite, a manteiga e o mel em uma panela, levando ao fogo baixo até ferver.

Depois acrescente o chocolate branco misturando até que ele derreta completamente. Então acrescente o extrato e deixe a mistura homogênea esfriar por 30 minutos.

Agora, para preparar o ovo, você deve seguir o passo a passo abaixo:

  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria e em seguida, transfira-o para uma tigela.
  2. Coloque o chocolate imediatamente em uma travessa com água gelada a fim de dar choque térmico na mistura.
  3. Agora é só seguir o processo de aplicação de camadas, sendo que na terceira camada você irá preencher a forma com a trufa, sem encostar na borda.

Depois é só aplicar mais uma camada do chocolate e deixar gelar.

Está pronto para servir!


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ovo de páscoa trufado de coco

Ovo de páscoa trufado sabor Coco

Para fazer um ovo de páscoa trufado de coco você irá precisar de:

  • Forma de silicone para ovo de páscoa;
  • Barra de chocolate 1 kg;
  • Pincel;
  • Leite condensado;
  • Manteiga;
  • Coco.

Para fazer o ovo de páscoa trufado sabor coco você fará a “casca” do ovo com os seguintes passos:

  1. Derreta a barra de chocolate e espere esfriar.
  2. Com a ajuda do pincel passe o chocolate em toda a parte do ovo fa forma de silicone, e coloque para gelar.
  3. Repita o processo anterior 3 vezes até formar uma camada grossa de chocolate.

Após começar a fazer a casca do ovo, você já pode começar a preparar o recheio, que é feito com os seguintes passos:

  1. Para o recheio faça um doce de coco tradicional e deixe esfriar;
  2. Com o doce de coco já frio, e com o auxilo de uma colher, espalhe o doce pelo molde de chocolate até formar uma camada de doce;
  3. Cubra o doce com outra camada do chocolate derretido e coloque pra gelar.
  4. Para finalizar, quando a forma ficar esbranquiçada, vire a de cabeça para baixo que o molde sairá.

Faça o processo duas vezes a fim de conseguir as duas metades do ovo. Junte as duas partes do ovo e embale seu ovo de páscoa trufado para comer quando desejar ou presentear um amigo.

Quais são os sabores mais pedidos?

Existe uma imensa variedade de sabores que podem ser explorados no ovo de páscoa trufado, principalmente para quem trabalha vendendo esses doces.

Você pode montar o ovo do seu cliente de acordo com os gostos dele, mas caso ele não faça ideia de qual vai querer, os mais pedidos são:

  • Ovo de páscoa trufado com pão de mel;
  • Trufa crocante de amendoim;
  • Sabor beijinho;
  • Leite ninho com nutella;
  • Trufa de mousse de limão;
  • Creme de paçoquinha.

ovo de pascoa trufado como fazer

Como ganhar dinheiro vendendo ovos da páscoa trufados?

Muita gente torna a produção de ovos da páscoa além de um hobby ou um presente para os amigos, mas sim um empreendimento. Isso porque com a situação complicada no país e muitas contas para pagar, às vezes é necessário recorrer a métodos fáceis que possam te dar um lucro rápido.

Pensando nisso, a confeiteira e empreendedora com anos de experiência, Márcia Tozo, elaborou seu Curso Páscoa Lucrativa que é um treinamento completo com técnicas simples e outras avançadas para ajudar qualquer pessoa que deseja ganhar dinheiro nas páscoas.

Nesse curso COMPLETAMENTE ONLINE e recheado de bônus exclusivos como livros para complementar seus estudos, você vai aprender com vídeos rápidos e simples como preparar seus ovos da páscoa e ganhar dinheiro com eles.

Em vídeoaulas rápidas você vai aprender as técnicas mais avançadas para fazer doces, mesmo depois da páscoa e ainda vai receber um certificado por isso.

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Quais as vantagens de fazer o curso Páscoa Lucrativa?

Assim que você iniciar seu curso vai perceber que ele ensina muito mais do que fazer apenas ovos para a páscoa. Por isso, uma das suas principais vantagens é que você poderá aplicar as técnicas ensinadas na produção de outros doces.

Além disso, você vai ter acesso a:

  • Receitas exclusivas
  • Tags e adesivos personalizados para colar nas suas embalagens
  • Receitas de bombons
  • Passo a passo de como fazer trufas artesanais
  • Como empreender fazendo doces

Com todas essas técnicas você vai faturar o ano todo e não apenas na páscoa.

E o melhor: ao fim de todo o treinamento você irá receber um certificado de que você cumpriu todas as aulas e está apta para produzir seus doces e lucrar com eles.

Mas quem é a criadora do curso?

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Você deve estar se perguntando quem é a Márcia Tozo, a idealizadora do Curso Páscoa Lucrativa e que ministra todas as vídeoaulas ao longo do curso.

Essa confeiteira e empreendedora já é dona de diversos cursos na área de doces, incluindo sobre bolos no pote e brownies.

Famosa por ter empreendido sozinha com a produção de bolos, ela já realizou várias palestras e workshops contando sobre sua experiência no mercado.

Porém, após tantos anos trabalhando apenas como autônoma ela decidiu ampliar seus conhecimentos e ensinar outras pessoas que querem começar como ela: fazendo doces em casa.

Se você já feza alguma dessas deliciosas receitas conte-nos nos comentários.

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